Description
Origine : notre fabrication
Composition : oignon roses, coriandre, poivres, piments, herbes aromatiques
RECETTES
POULET YASSA
Marché :
4 Cuisses de poulet
2 Citron vert ou jus
2 Oignons roses
1 Cuillerée à café de poudre de Yassa
Sel et un morceaux de sucre
- Badigeonner les cuisses de poulet avec la poudre de Yassa.
- Ajouter le jus des citrons verts et un des oignon haché.
- Laisser mariner le mélange au moins une heure.
- Sortir les cuisses de sa marinade et les faire égoutter sur du papier absorbant.
- Dans une cocotte, faire chauffer de l’huile a feu vif et y faire dorer le poulet 10 minutes de chaque coté.
- Retirer le poulet de la cocotte, et faire revenir un oignon puis remettre les cuisses dans la cocotte avec la marinade un peu d’eau le sel et le sucre.
- Laisser mijoter à étouffée 30 minutes a feu doux en remettant le couvercle.
suggestion :
Servir avec un riz rouge ou un trio de riz 3 couleurs
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.