Satay

Mélange typique asiatique, pour les sauté , plancha, et wok.

Si je vous invite dans ma cuisine de tous les jours, vous verriez que ce mélange Satay me sert plusieurs fois par semaine.

COMMENT M’UTILISER ?

On va l’utiliser en accompagnement de vos viandes blanches et légumes ou vos fillet de poisson à la poile.

Il est préférable mariner votre mets avant cuisson avec ce mélange.

ou le mettre sur des légumes cuits ou des pattes chaudes

Intégrer dans une sauce ou mayonnaise.

Un bon dosage si vous voulez faire un laquage avec  une cuillère a soupe de miel pour une cuillère a café de Satay

2.8013.00

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Description

Origine : java

composition : cinq parfum, arachide, crevettes, citronnelle, piment doux

ATTENTION à la présence d’arachide dans se mélange pour les personnes allergique a cette substance.

RECETTES

 PORC AU SATAY

Marché :

2 Filets mignon de porc

1 Cuillerée à soupe de miel

1 Cuillerée à café de poudre de Satay

Sel et poivre de Sichuan

  • Découper les filet mignons en cube.
  • les mélanger avec le miel
  • Laisser mariner le mélange au moins une heure.
  • puis faire revenir a feu vif les morceaux de porc pour qu’ils soit dorés à souhait et ne dégagent plus d’eau
  • si le porc suinte trop d’eau ne pas hésiter a l’enlever de façon à ce que la viande soit saisie.
  • Salez poivrez et c’est pret!!!

suggestion :

Servir avec une bonne purée maison

Informations complémentaires

Poids 0.140 kg
Poids

, ,

Type de cuisine

3 avis pour Satay

  1. Nathalie L. (client confirmé)

  2. corinne Cholley (client confirmé)

  3. Jeannine (client confirmé)

    J’ai acheté cette épice l’été dernier sur l’île d’Oléron, par hasard.
    C’est une très belle découverte. Je l’ai terminé le mois dernier.
    Bien contente de l’avoir trouvé sur internet !

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