Garam massalla

Garam massalla pourrez ce traduire “mélange chaud”

Ce mélange traditionnel Indien s”utilise comme notre quatre épices national.

j’aime bien cette assemblage avec mes légumes mijotées à la cocotte.

Avec les haricots blanc et les lentilles, je trouve que le garam se marie très bien.

ainsi que pour un pot-au-feu.

2.80€ – 25.00€

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Description

Origine : notre fabrication.

Composition : coriandre, cumin, gingembre, laurier, poivres, muscades.

Ingrédients :

Dans une cocotte faire revenir l’oignon dans un peu d’huile
Ajouter les saucisses et les lentilles rincées
Couvrir d’eau. Ajouter l’ail , Le garam massalla
Faire cuire à feu doux pendant 30 min environ. Saler, poivrer en fin de cuisson.