Rouille à la façon Cotinarde

La recette maison de la rouille, comme sur le port de la Cotiniére.

COMMENT M’UTILISER ?

Vous pouvez bien sur faire votre rouille avec soit en faisant une mayonnaise maison.

soit en l’incorporant dans une mayonnaise ou une Bèarnaise déjà toute faite.

on peu aussi mettre la rouille à la façon Cotinarde directement dans la soupe de poisson

 

2.8025.00

Effacer

Description

Origine : notre fabrication

composition: piment, ail, cumin

RECETTE :

ROUILLE A LA FAÇON COTINARDE

Un jaune d’œuf

une cuillère à café de moutarde

huile

sel

1/2 cuillère à café de rouille

  1. Dans un bol, mélanger la moutarde et le jaune d’œuf et une pincée de sel. Verser l’huile d’arachide  en filet et battre avec un fouet ou un batteur électrique.
  2. Une fois la mayonnaise prête, ajouter le mélange rouille délicatement.
  3. Servir la rouille sur des croûtons. Pour les croûtons.

Informations complémentaires

Poids 0.140 kg
Poids

, , ,

4 avis pour Rouille à la façon Cotinarde

  1. Raymonde M. (client confirmé)

  2. JOCELYNE FALECKER (client confirmé)

  3. Marie-Françoise ROLLET (client confirmé)

    super dans la mayonnaise ou sur les poissons

  4. Philippe T. (client confirmé)

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.