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Sel noir d’HAWAI

Une merveille de la nature : un sel marin d’Hawaï d’un noir intense, aussi spectaculaire dans l’assiette que savoureux.

  • Couleur noire profonde, cristaux croquants
  • Goût iodé aux notes légèrement fumées
  • À parsemer en fin de cuisson pour un effet visuel garanti
Noté 5.00 sur 5 basé sur 2 notations client
(2 avis client)

3.00€

Sel noir d’Hawaï : le sel qui fait sensation

Récolté à Hawaï, ce sel marin doit sa couleur noire si spectaculaire à l’association avec du charbon végétal, selon une tradition liée aux terres volcaniques de l’archipel. Ses cristaux croquants offrent un goût iodé, rond, avec une légère note fumée. À découvrir ou à redécouvrir absolument !

Comment utiliser le sel noir d’Hawaï ?

Utilisez-le comme un sel de finition, au moment de servir, pour préserver son croquant et sa couleur :

  • Poissons et fruits de mer : sur un pavé de cabillaud, des Saint-Jacques snackées, un tartare de saumon.
  • Viandes : sur une pièce de bœuf grillée ou un magret.
  • Légumes et œufs : avocat, œuf mollet, purée de chou-fleur, salade de tomates.
  • Apéritif : sur des radis beurre, des edamame ou un foie gras pour un contraste noir et blanc.

Conservation

Conservez-le dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité.

Caractéristiques

  • Origine : Hawaï
  • Poids net : 150 g
  • Conditionnement : sachet
Poids 150 g

2 avis pour Sel noir d’HAWAI

  1. Note 5 sur 5

    Céline LEQUIN (client confirmé) –

  2. Note 5 sur 5

    Geneviève LECARPENTIER (client confirmé) –

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