Cinq parfums

le cinq parfums est un assemblage typique de  la cuisine chinoise.

COMMENT L’UTILISER ?

Je trouve ce mélange parfait pour les  laquages avec miel.

Bien sur on peut aussi faire mariner une viande ou des légumes avec cette épices et un peu de sauces soja

Mais cette assemblage d’épices peut convenir aussi dans des gâteaux aux épices et pain d’épices ou dans une confiture de fruits.

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Description

Origine : notre composition

Ingrédients : fenouil, badiane, poivre de sechuan, coriandre, cannelle, girofle

RECETTE

Compote pommes bananes aux cinq parfums

Ingrédients :

  • 5 pommes
  • 3 bananes
  •  1/2 cuillère  à café de cinq parfum
  • 1 cuillère à café de sucre vanille des îles

Préparation :

Pelez et épépinez les pommes, puis découpez-les en petits cubes.

Épluchez les bananes et taillez-les en lamelles.

Mettre les bananes et les pommes dans une casserole. Avec un filet d’eau

rajouter le sucre vanillé et le cinq parfum.

Laissez mijoter 30 min. en remuant de temps a autre.

Informations complémentaires

Poids 0.140 kg
Type de cuisine

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Poids

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1 avis pour Cinq parfums

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