Poivre vert de KAMPOT au sel

Récoltés à la main les grains de poivre verts suivent un processus de fermentation qui renforce toute leur saveur.

le croquant du grain et l’explosion intense des saveurs du poivre frais au sel un produit unique.

COMMENT M’UTILISER ?

Comme tous les poivre vert il doit y avoir une technique de conservation.

pour celui-ci,  c’est le sel le conservateur.

De ce fait le grain se consomme comme du poivre frais, sa texture fait que l’on ne le mettra pas en moulin.

Mais que le mettra directement dans sa préparation (sauces terrines) pour le consommer entier tel quelle