Féve de tonka

cette fève et le fruit d’une variété de teck poussant en Amérique central

sa teneur en vanilline naturel lui donne une sensation “vanille” au ressenti et un gout amande aux palais

en utiliser 1/3 d’un fève pour parfumé vos boissons et dessert ainsi que compotes et confiture

attention au surdosage sa teneur en coumarine comme certaines cannelles peut se montrer toxique a forte doses (plusieurs dizaines de grammes régulièrement par jours)