Curry vert Khmer

Recette : pour accompagner vos poissons ou coquillages

Crème de curry vert

ingrédient :

50 cl de crème liquide

1 cuillère à café de farine

20 cl d’eau ou de jus de cuisson des coquillages

1 demie cuillère à dessert de curry vert Khmer
sel
une pincée de zeste de combava

préparation :
  1. Verser la crème dans la casserole, . Ajouter l’eau ou le jus de cuisson des moules et la 1/2 cuillère à dessert de curry vert puis la pincée de zeste de combava. Épaissir avec farine, remuer avec une spatule ou une cuillère en bois; puis Laisser chauffer pendant quelques minutes a feu doux (3). Rectifier l’assaisonnement avec un peu de sel si besoin.

 

 

2.80

Description

Recette maison, pour ce curry traditionnel du Cambodge.

Notre curry vert Khmer vous réveilleras les papilles du au ingrédients de ce mélange.

Notamment avec le curcuma blanc.

Composition : Poivre vert torréfie de Madagascar, piment vert, curcuma blanc du Cambodge,, fleur de sel d’Oleron, citronnelle Africaine

de cette  savante préparation vous pourrez parfumé riz poissons et légumes.

Attention ce curry vert est bien relevé à l’image des curry vert en pâte petite nature s’abstenir .!!!!!

Informations complémentaires

Poids 140 g

Recettes

Ce produit peut-être utilisé pour réaliser les recettes suivantes :