biryani
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Biryani épices

Découvrez le secret des chefs mauriciens avec notre Biryani Épices, fabriqué avec passion, chaque grain porte l’essence de l’île Maurice.

  • Nos épices sont élaborées dans le respect des traditions culinaires mauriciennes, garantissant une qualité et une authenticité inégalées.
  • Sélectionnés avec soin, nos ingrédients sont 100% naturels, sans additifs ni conservateurs, pour une expérience gustative pure et intense.
  • Que vous soyez novice ou expert en cuisine, nos épices Biryani apportent une touche exotique à vos plats, en parfaite harmonie avec une variété de recettes, des plus simples aux plus élaborées.
(3 avis client)

2.80€

Description

Notre Biryani Épices, émanation parfaite de l’harmonie des saveurs de l’île Maurice, est l’ingrédient incontournable pour transformer vos plats. Il apporte à vos préparations une touche exotique et riche, idéale pour les amoureux de la cuisine mauricienne.

Comment utiliser nos Biryani Épices ?

Transformez un simple poulet ou agneau en un plat exotique en mélangeant les épices avec du yaourt et en marinant la viande avant la cuisson. Rehaussez vos plats de légumes, comme les currys de lentilles ou les poêlées de légumes, en ajoutant une pincée de notre mélange. Ajoutez les épices à votre riz basmati ou à vos pilafs pour un parfum envoûtant et authentique. Créez des sauces et marinades uniques en incorporant les épices avec de la crème de coco ou de la tomate pour accompagner vos grillades ou plats mijotés. Avec notre Biryani Épices, chaque repas devient une célébration de la richesse culinaire mauricienne. Idéal pour les amateurs de cuisine exotique comme pour les chefs désireux d’explorer de nouveaux horizons gustatifs, ce mélange est un passeport pour un voyage culinaire hors du commun.

L’Essence de la Cuisine Mauricienne dans Votre Cuisine

Une composition harmonieuse de cumin, muscade, macis, poivre, clou de girofle, cardamome, cannelle, laurier, coriandre, gingembre, oignon et ail. Chaque épice a été soigneusement sélectionnée pour ses qualités uniques, créant un équilibre parfait entre douceur, chaleur et profondeur.

Informations complémentaires

Poids 140 g
Poids

Poids net

35 g
Origine

Notre fabrication

Recettes

Biryani de Poulet

Ingrédients :

  • 300 g de riz basmati
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 gros oignon, finement haché
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 morceau de gingembre frais, râpé
  • 500 g de poulet (cuisses ou poitrines), coupé en morceaux
  • 3 cuillères à soupe de Biryani Épices
  • 600 ml de bouillon de poulet
  • Sel, au goût
  • Coriandre fraîche, pour garnir

 

Instructions :

  1. Préparation du riz : Lavez le riz basmati jusqu’à ce que l’eau soit claire. Laissez-le tremper dans de l’eau pendant 30 minutes, puis égouttez.
  2. Cuisson des oignons : Dans une grande casserole, chauffez l’huile et faites revenir l’oignon, l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Ajout du poulet : Incorporez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous côtés.
  4. Épices : Saupoudrez les Biryani Épices sur le poulet et remuez bien pour enrober les morceaux uniformément.
  5. Cuisson du riz : Ajoutez le riz égoutté dans la casserole. Remuez doucement pour mélanger le riz avec les épices et le poulet.
  6. Ajout du bouillon : Versez le bouillon de poulet et ajoutez du sel au goût. Portez à ébullition.
  7. Cuisson à couvert : Réduisez le feu, couvrez la casserole et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé.
  8. Service : Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes. Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.

 

Votre Biryani de poulet est prêt à être dégusté ! Ce plat simple mais savoureux est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Bon appétit !

3 avis pour Biryani épices

  1. Anonyme (client confirmé) –

  2. christian Hérault (client confirmé) –

    Je l’ai fait en marinade avec une cuisse de poulet et du citron vert, super mélange

  3. Lucie Mouge (client confirmé) –

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