Épices pour omelette : un mélange maison sans sel ajouté qui relève vos œufs en un geste

Ce mélange pour omelette est fabriqué par nos soins à partir de cinq ingrédients : ail, persil, oignon, poivre et nora. Il ne contient ni sel ajouté ni additifs : vous gardez la main sur l’assaisonnement de vos plats. L’ail et l’oignon apportent du caractère, le persil une touche fraîche et herbacée, le poivre une chaleur discrète. La nora, un piment doux séché (donc non piquant), ajoute une note fruitée légèrement sucrée et une jolie couleur rouge.

Comment utiliser ce mélange pour omelette ?

Omelette : ajoutez une pincée dans les œufs battus avant la cuisson, puis goûtez avant de saler.
Galette complète : saupoudrez l’œuf, le jambon et le fromage juste avant de replier la galette.
Salade de crudités : parsemez sur des tomates, des concombres ou des carottes râpées, avec un filet d’huile d’olive.
Œufs brouillés ou au plat : une pincée en fin de cuisson suffit.

Comptez environ une pincée à une demi-cuillère à café pour 2 à 3 œufs, à ajuster selon votre goût. Le mélange ne contenant pas de sel, salez ensuite selon vos habitudes.

Avec quoi l’associer ?

Ce mélange s’accorde naturellement avec les œufs, le fromage (emmental, chèvre frais), le jambon, les pommes de terre et les tomates. Il convient aussi à une tortilla ou à une poêlée de légumes.

Conservation

Conservez le produit bien fermé, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, pour préserver les arômes du mélange.

Caractéristiques

Produit : mélange d’épices et d’aromates pour omelette
Fabrication : maison, par nos soins
Composition : ail, persil, oignon, poivre, nora (piment doux). Sans sel ajouté, sans additifs.
Poids net : 25 g
Allergènes : aucun allergène à déclaration obligatoire dans la composition