Description
Le Zaatar Libanais, un joyau culinaire du Moyen-Orient, mélange des herbes et épices traditionnelles pour offrir une expérience gustative unique et authentique.
Comment magnifier vos plats avec le Zaatar Libanais ?
- Saupoudrez-le généreusement sur les boulettes de viande avant la cuisson, pour un goût profondément oriental.
- Mélangez-le avec de l’huile d’olive pour créer une délicieuse marinade ou une sauce d’accompagnement pour le pain.
- Parsemez-le sur les salades de légumes ou incorporez-le dans les vinaigrettes, apportant un mélange de fraîcheur et de piquant.
- Ajoutez-le aux légumes rôtis ou aux plats de pâtes pour un arôme distinctif et riche.
- Utilisez-le dans vos sauces ou trempettes pour une touche exotique.
- Parfait pour rehausser le goût des poissons grillés ou poêlés, il crée une harmonie entre les saveurs de la terre et de la mer.
Le Zaatar Libanais n’est pas simplement une épice, c’est une célébration de la richesse et de la diversité des saveurs du Moyen-Orient.
La composition du Zaatar Libanais est une symphonie d’arômes, combinant harmonieusement le thym, le sésame, le sumac et l’origan africain. Chaque pincée est une invitation à explorer les traditions culinaires libanaises, emportant vos sens dans un voyage gustatif mémorable.
Recettes
Ce produit peut-être utilisé pour réaliser les recettes suivantes :
Boulettes libanaises au Bœuf, au Zaatar
pour 6 personnes
entre 800 et 900 g de viande de bœuf hachée
1 oignon blanc
3 gousses d’ail
3 œufs
80 g de chapelure
un peu de lait
une cuillère à café de ZAATAR
Préparation des BOULETTES DE VIANDE
Préchauffez votre four à 140 degrés.
Hachez l’ail et l’oignon en très petits dés.
Mélangez votre viande hachée avec l’ail, l’oignon et le ZAATAR. Ajoutez la chapelure, assaisonnez (avec le piment, un peu de sel et de poivre blanc) et ajoutez les œufs entiers légèrement battus. Mélangez bien pour avoir une mixture homogène. Rajoutez au dernier moment un peu de lait (genre 2 cuillères à soupe à peine) pour donner encore plus de moelleux aux boulettes
Prélevez un peu de viande et façonnez bien entre vos mains pour faire des boulettes. pl6us elles seront petites moins elles devront cuire longtemps
Déposez vos boulettes dans un plat allant au four. Arrosez d’huile d’olive.
Cuire une vingtaines de minutes environ.
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Philippe B. (client confirmé) –
Original, à utiliser à toutes les sauces lui aussi…
Emmanuelle M. (client confirmé) –
jean francois LALBIN (client confirmé) –
Marie-Anne Gilet (client confirmé) –
Lucie Mouge (client confirmé) –