Spécial sucré |
Anis vert entier | Les graines d'anis vert s'emploient pour parfume gâteaux cake et en infusion et bien sûr dans les pains d'épices goût anisé mais avec une saveur moins puissante que la badiane ou anis étoilée 1. 95 € | 
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Anis vert moulu | Anis vert s'emploie pour parfumer gâteaux, cakes et en infusion et bien sûr dans les pains d'épices goût anisé mais avec une saveur moins puissante que la badiane ou anis étoilée 1.95 €
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Badiane étoile
| Aussi appelé anis étoilée saveur plus puissante que l'anis vert s'emploie aussi bien dans les desserts, les confitures, et pains d'épices que dans la cuisson des coquillages et crustacés 1.95€ |  |
Badiane moulu | Aussi appelé anis étoile saveur plus puissante que l'anis vert s'emploie aussi bien dans les desserts, les confitures, et pains d'épices que dans la cuisson des coquillages et crustacés 2.05€
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Bleuet fleur | (pas mal pour les crèmes brûlées) 1.95 €
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Cacao fève | (le vraie goût du chocolat noir sans le sucre à utiliser cru ne faire chauffer que très peu sinon l'amertume domine) 1.95 € | |
Cannelle tuyau | (bâton de 5-6 cm avec une saveur chaude et très intense) 1.95 €
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Cannelle select moulue | (cannelle traditionnelle avec beaucoup de saveur) 1. 95 €
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Cannelle sauvage moulue | (Malgache avec un goût plus fin légèrement agrume idéal pour parfumé un thé) 2.15 €
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Cardamome blanc entier | (plus pour le salé) 1,95 €
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Cardamome verte entier | (pour moi la plus parfumée, idéale pour le thé et le café....) 1,95 €
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Cardamome verte moulue | (produit conservant sa saveur médiocrement, sur commande exclusivement) 2,15 €
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Cardamome noir entier | (un goût beaucoup plus fumé) plus grosse 2,15 €
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Cinq parfums | (mélanges d'épices Chinoises, convenant aussi bien pour le sucré que le salé on peut l'utiliser pour faire d'excellents pains d'épices ou un laquage de canard) 1,95 €
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Citron écorce | (écorce non confite avec beaucoup de parfums il suffira d'en mettre un petit morceau pour envoûter vos plats ou vos desserts et cocktails origine Maroc) 1,95 €
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Gou qi zi baies | (baies chinoises s'utilisant comme des raisins secs) indisponible
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Hibiscus fleurs | (ou bissap ou karkade ou sirop selon les pays) donne une saveur accidulée à vos plats et boissons 1,95 €
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lavande fleur | (pour changer dans vos desserts) indisponible
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Lin graine | (même utilisation que le sésame doré, pains, biscuit....) 1,95 €
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(Malhep graine | (noyau de cerise noire sauvage, à goûter pour toutes vos pâtisseries s'utilise entier et il n'est pas dur comme un noyau de cerise) 2,15 €
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Nigelle graine | (graine de fleur s'utilisant comme le pavot: pain, pâtisserie, mélanges salés à faire griller ou revenir pour développer un maximum la saveur) 1,95 €
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Noël épices | (Mélange d'épices pour biscuit, et compote de fête et confiture) tous les ans nous modifions la recette pour que chaque Noël soit différent à base des épices figurant dans cette page "disponible toute l'année" 2,05 €
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Orange amère écorce | (produit brut non confite un parfum plus citronné que vraiment amère) 1,95€
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Orange douce écorce | (brute non confite origine Maroc) 1,95 €
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Pain d'épices | (notre composition avec une pointe de vanille en +) 1,95 €
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Pavot bleu graine | (à faire revenir avant d'incorporer dans vos desserts et salades d'été) 1,95 €
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Pistache verte crue
| (crue non torréfiée pour une saveur maximum la pistache doit être légèrement torréfié) 4,00 €
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Réglisse bâton | (comme autrefois) 1,50 € les 4 bâtons de 15 cm
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Réglisse moulue | (bien commode pour les glaces et le thé) 2,05 €
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Rose bouton | (très gouteux attention au surdosage) 1,95 €
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Saveur des pains | (mélange de graines idéal pour la confection de pain en machine ou manuel) 2,05 €
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Saveur tarte aux pommes | (Une variante à la cannelle) 2,05€
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Sésame doré graine | (le classique) 1,95 €
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Sésame noir graine | (variété chinoise) plus rare avec un avec goût plus prononcé 3,00 € | 
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Tonka fève | Amande originaire d'Amèrique centrale parfum doux peut s'employer dans les même compositions que la vanille (pour ceux qui ne connaissent pas encore, faite en vite l'acquisition) 4 €
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